Le cercle à entremets en inox est un outil de choix pour les pâtissiers professionnels comme amateurs.
Sa fabrication en inox lui confère une robustesse et une résistance à la déformation. Il est parfait pour le dressage, le moulage et la cuisson de diverses préparations. Sa taille et sa forme sont idéales pour la réalisation d’entremets.
Son design sans fond facilite le démoulage. De plus, il permet une distribution uniforme de la chaleur, assurant ainsi une cuisson équilibrée de vos préparations.
Existe en deux tailles : 14 cm | 18 cm