Le couteau à tomate Déglon est composé d'une lame avec un crantage demi-lune designé par Jean Déglon dans les années 30. Ce crantage permet de réaliser de fines et précises rondelles de tomates.
Ce couteau est polyvalent, car il sert également pour la découpe des agrumes, des baguettes de pains...
La gamme Cuisine massive a été revisitée tout en lui conservant son aspect traditionnel et professionnel.